レシピ紹介

材料／ 2～3人分

甘えびのビスク＆トマトスープ

2袋

お米

2合

季節の魚介（ホタテ,えび,あさり等)

200g

トマト

1個

オリーブオイル

大さじ3

作り方

1. トマトをざく切りにします。
2. 蓋つきの鍋に、お米2合とオリーブオイルを入れて火にかけ、お米が透明になるまで炒めます。
3. 2⃣に、甘えびのビスク＆トマトスープ、季節の魚介をのせ火にかけます。
4. 強火で湯気が出てきたら、中弱火に変えて約15分炊き、その後火を止めて5分蒸らします。
5. 上からトマトを飾れば完成です。
   ＊あれば、タイムなどハーブを加え一緒に炊くと香りもよいです。
   ＊炊飯器で炊いても美味しく頂けます。